Les entrées

Comment bien entamer un repas de famille ou un dîner entre amis? Comment stimuler l'appétit de vos convives avec des entrées colorées et savoureuses? Pour ce faire, cet ouvrage vous apprend à réaliser de nombreuses recettes d'entrées, des plus classiques aux plus originales.

Grâce aux nombreuses recettes richement illustrées, vous apprendrez rapidement l'art de réussir de savoureuses salades, des soufflés, des quiches, des pizzas, des beignets, des pâtés... Ainsi parés, vous illuminerez votre table tous les jours de l'année.