Rayon Cuisine et recettes
Les épices de la santé

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 318 pages
Poids : 414 g
Dimensions : 15cm X 22cm
EAN : 9782846390330

Les épices de la santé


Paru le
Broché 318 pages

Quatrième de couverture

Depuis des milliers d'années, elles aromatisent les plats, parfument les hommes, apprivoisent les Dieux, embaument les morts, soignent les digestions difficiles, apaisent les dents sensibles, calment les humeurs stressées et aiguisent tous les appétits...

Symboliques et parfois magiques, toujours aromatiques, tantôt graines, tantôt racines ou feuilles, les épices et leurs voisines, les herbes aromatiques, sont précieuses. Antibactériennes ou anti-oxydantes, digestives ou énergisantes, en tisane, en décoction, en cataplasme, dans votre assiette... elles se mettent en poudre, en grains ou se donnent tout entières pour protéger notre santé.

Entrez avec nous dans le monde des saveurs, des couleurs exotiques et raffinées, épicez-vous la vie. Et la santé!

Pour bénéficier de tous leurs bienfaits, assouvissez votre gourmandise grâce à nos recettes.

Biographie

Les auteurs:

Géraldine Adam est journaliste et gourmande.

Laurence Wittner est journaliste et fine cuisinière.

Catherine Mandigon est aussi aux fourneaux et auteur de plusieurs ouvrages.

Avis des lecteurs

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