Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 256 pages
Poids : 1600 g
Dimensions : 24cm X 31cm
EAN : 9782035160041
Les épices et les condiments
connaître et cuisiner
Chez
Larousse
Collection(s) |
Larousse saveurs
Paru le 05/09/1997
Broché
256 pages
Quatrième de couverture
Propose un guide d'identification précis dans lequel près de 80 épices et condiments sont décrits, assorti de conseils de préparation, puis une deuxième partie partie présente un choix de 100 recettes de cuisine, allant des hors-d'oeuvre aux desserts.
