Les fibres : mes alliées santé : légumineuses, fruits, légumes, céréales..., 40 recettes

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 116 pages
Poids : 350 g
Dimensions : 22cm X 21cm
ISBN : 978-2-36098-761-0
EAN : 9782360987610

Les fibres

mes alliées santé
légumineuses, fruits, légumes, céréales..., 40 recettes

De Louise Browaeys, Hélène Schernberg,

Chez Terre vivante

Collection(s) | Facile & bio

Paru le 19/04/2023

Broché 116 pages

photographies d'Aurélie Jeannette

Tout public

Quatrième de couverture

Les fibres, mes alliées santé

Un livre débordant d'astuces pour avoir la fibre !

Vous vous demandez où se nichent les fibres, ces nutriments excellents pour la santé, que nous consommons trop peu ? Grâce à des explications simples suivies de nombreuses recettes, à la fois faciles et délicieuses, vous apprendrez à mieux connaître les aliments riches en fibres pour bénéficier de leurs atouts : réduction des risques de certaines maladies, augmentation de la durée de vie, meilleure digestion...

Biographie

Louise Browaeys et Hélène Schernerg sont ingénieures agronomes et expertes en nutrition. Elles co-signent ici leur dixième livre de cuisine saine et joyeuse. Louise vit en I rance, elle est écrivaine et conférencière ; elle a publié de nombreux livres en lien avec l'écologie et le vivant. Hélène vit en Suisse, elle a animé pendant dix ans un blog de référence en matière d'écologie : green-me-up.com. Elle travaille et enseigne dans une école d'ingénieur à Zurich,