Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 32 pages
Poids : 110 g
Dimensions : 17cm X 24cm
EAN : 9782911268304
Les fromages d'Auvergne
entre tradition et modernité, ils vous livrent leurs secrets
Chez
Ed. du Miroir
Paru le 18/09/2002
Broché
32 pages
Quatrième de couverture
Indispensable aux amateurs de fromages, cet ouvrage permet de découvrir chaque étape de fabrication d'une dizaine de fromages (dont certains sont AOC) que possède l'Auvergne. En fin d'ouvrage, des recettes traditionnelles sont proposées ainsi que des recettes de grands chefs auvergats.
