Rayon Cuisine et recettes
Les fromages des Alpes

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 103 pages
Poids : 201 g
Dimensions : 18cm X 20cm
EAN : 9782350550015

Les fromages des Alpes


Collection(s) | Artisans des montagnes
Paru le
Broché 103 pages
photographies Christian Pedrotti
Tout public

Quatrième de couverture

Le bonheur est dans le pré la vie dans l'alpage de belles et robustes montagnardes des plantes aux multiples vertus

A chaque massif son fromage abondance beaufort banon bleu du Vercors-Sassenage reblochon saint-marcellin tome des Bauges

Ambiance

L'art & la manière la fabrication du fromage et demain ?

Histoire d'affinage

Les recettes du terroir recettes fromages et vins la grammaire du fromager le fromage dans tous ses états bonnes adresses

Biographie

Isabelle Espinasse, après une carrière dans la communication, en tant que rédactrice-conceptrice, est aujourd'hui libraire dans une petite ville de Haute-Savoie.

Avis des lecteurs

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