Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 191 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 22cm X 27cm
EAN : 9782863112038
Les Glaces
les mille secrets des grandes spécialités glacées : un monde de délices et de nouvelles saveurs
Chez
P. Bordas
Paru le 01/01/1990
Cartonné
191 pages
traduit de l'italien par René Jullien
Quatrième de couverture
Glaces à la crème, glaces aux fruits, glaces fantaisie, sorbets, bombes puddings, cassates, charlottes, mousses glacées, parfaits, soufflés, tartes glacées, pâtisseries et fantaisies gourmandes.
