Les gourmandises du Périgord

Quel enfant n'a pas entrouvert la porte du four pour s'enivrer de l'odeur d'une bonne tarte aux fruits, trempé son doigt dans la pâte à crêpe ou léché une cuillère de chocolat encore chaud gratté au fond de la casserole en cachette de sa mère, de sa grand-mère?

Après les Soupes du Périgord et L'Art du Cochon en Périgord, Christiane nous invite à partager une collation ou à terminer un repas de la douceur plein la bouche.

Nos compliments donc à l'auteur de faire surgir de notre mémoire ces émotions infantiles et de nous rappeler qu'adultes nous sommes toujours aussi gourmands.

Pas de nostalgie au fil des pages en découvrant ces recettes d'entremets ou de gâteaux, juste des souvenirs qui sont l'assurance d'un plaisir immédiat au goût d'enfance.