Les Grands classiques de la cuisine française d'hier et d'aujourd'hui

Avec plus de 100 recettes sélectionnées parmi les grands classiques de la cuisine française, ce livre montre toute la richesse et la variété de notre gastronomie. Chaque recette est présentée dans sa forme traditionnelle et dans une forme simplifiée, plus actuelle, qui peut être réalisée avec un four à micro-ondes.