Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 221 pages
Poids : 892 g
Dimensions : 19cm X 26cm
ISBN : 978-2-84221-749-5
EAN : 9782842217495
Quatrième de couverture
« On reconnaît l'intelligence d'un homme à la manière dont il prépare le tofu. »
- Jean-Philippe Cyr
Après une carrière derrière les fourneaux, Jean-Philippe s'affaire maintenant à partager ses recettes véganes avec le plus grand nombre d'amateurs de cuisine via les réseaux sociaux où ses vidéos de cuisine ont été vues à plus de 75 millions de reprises. L'auteur du best-seller La Cuisine de Jean-Philippe a une grande mission : celle de démystifier la cuisine végane et de démontrer qu'elle peut être simple, accessible, savoureuse et gourmande.
100 Nouvelles recettes inspirées des classiques de nos grands-mères
Jean-Philippe Cyr de La cuisine de Jean-Philippe revient en force avec 100 nouvelles recettes inspirées des classiques de nos grands-mères. Mes grands classiques véganes est un ouvrage à la fois drôle et séduisant où vous retrouverez les plus grands succès d'hier à aujourd'hui en version 100 % végane : gratin dauphinois, brownie, ragoût de boulettes, soupe à l'oignon, beignets maison... Les incontournables du comfort food interprétés avec la touche magique de la star québécoise de la cuisine végane.
