Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 120 pages
Poids : 186 g
Dimensions : 13cm X 18cm
ISBN : 978-2-88911-762-8
EAN : 9782889117628
Les incroyables vertus du curcuma
épice santé et recettes saveur
Quatrième de couverture
« Cet étonnant rhizome est l'épice idéale pour combattre la plupart des pathologies liées à notre mode de vie actuel. »
Les incroyables vertus du curcuma
Le curcuma possède, études scientifiques à l'appui, de nombreuses vertus thérapeutiques grâce à son principe actif : la curcumine.
La curcumine aide à prévenir les risques de maladie d'Alzheimer, de cancer du côlon et de la prostate, prévient l'accumulation du cholestérol dans l'organisme et contribue à la diminution de son taux dans le sang, soulage les rhumatismes et l'arthrite, renforce notre système immunitaire, soigne de nombreuses maladies de peau... De plus, ses qualités anti-inflammatoires et antibactériennes sont reconnues par la médecine chinoise et indienne.
Ce livre fait état des recherches sur le curcuma, explique les différentes applications et propriétés de cette épice « magique » et propose des recettes savoureuses pour l'introduire dans notre alimentation quotidienne.
Découvrez les vertus insoupçonnées d'une authentique « épice miracle » !
