Rayon Modes de vie et comportements selon les pays et les peuples
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 208 pages
Poids : 340 g
Dimensions : 16cm X 24cm
EAN : 9782862720708
Les liaisons savoureuses
réflexions et pratiques culinaires au XVIIIe siècle
Collection(s) |
Lire le dix-huitième siècle
Paru le 01/09/1998
Broché
208 pages
édition Beatrice Fink
Public motivé
Quatrième de couverture
Livres de recettes souvent pittoresques, presque toujours réalisables par le gourmand d'aujourd'hui, mais aussi documents permettant une approche socio-culturelle de l'aliment tel qu'il a été consommé, rêvé et parlé au XVIIIe siècle.
