Les marais salants de l'Atlantique

Romancière, conteuse et comédienne, Mireille Oliver jongle avec les mots pour décrire le patrimoine qui l'entoure. Mettant en valeur la saliculture dans son roman A fleur de sel (NPL édition), elle a pour cet ouvrage longuement enquêté sur cet élément si banal et pourtant si étonnant qu'est le sel.

Photographe talentueux, Emmanuel Berthier est particulièrement sensible à tout ce qui touche à la conservation des milieux naturels et à la protection de l'environnement. Il est l'auteur de reportages photographiques de plusieurs ouvrages touristiques aux Editions Ouest-France notamment Aimer la presqu'île de Guérande et la Brière.