Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 191 pages
Poids : 815 g
Dimensions : 19cm X 27cm
ISBN : 978-2-7324-7697-1
EAN : 9782732476971
Les meilleures recettes de saint-jacques
Quatrième de couverture
Les meilleures recettes de Saint-Jacques
Saint-Jacques crues à la croque-au-sel, Noix de Saint-Jacques rôties aux asperges et morilles, Carré de Saint-Jacques au cacao rouge... Les meilleures recettes de Saint-Jacques, ce sont 100 recettes, traditionnelles ou surprenantes, qui agrémenteront les repas de fête de l'entrée au dessert !
Jean-Pierre Crouzil est passé maître dans l'art de cuisiner la coquille Saint-Jacques. Il nous propose avec cet ouvrage ses plus belles compositions sur ce chef-d'oeuvre culinaire.
