Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 320 pages
Poids : 182 g
Dimensions : 11cm X 18cm
EAN : 9782253165019
Les meilleures recettes des restaurants italiens
Chez
Le Livre de poche
Collection(s) |
Le Livre de poche
Paru le 23/06/1999
Broché
320 pages
traduit de l'américain par Sylvie Girard
Tout public
Quatrième de couverture
Critique gastronomique, Patricia Wells a sillonné les provinces italiennes à la recherche de leurs meilleures préparations : salade de fèves fraîches au pecorino, mousse de thon au citron et à l'origan, tagliatelles au beurre de romarin, agneau braisé à l'ail et au piment, riz, polenta, pain, pizza, tiramisu... 150 recettes dont la plupart demandent une demi-heure de préparation.
