Rayon Cuisine et recettes
Les meilleurs apéros : 80 recettes à boire et à grignoter

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 95 pages
Poids : 427 g
Dimensions : 16cm X 23cm
ISBN : 978-2-8307-1045-8
EAN : 9782830710458

Les meilleurs apéros

80 recettes à boire et à grignoter


Collection(s) | Les meilleurs...
Paru le
Cartonné 95 pages
photographies Philippe Exbrayat
Tout public

Quatrième de couverture

Cocktail pamplemousse et boulettes de boeuf aux cacahuètes, Bellini et huîtres au champagne, kir et petites gougères, Pastis à l'ancienne et pissaladière, Rhum arrangé aux épices et brochettes de gambas... des associations de goûts et de saveurs qui sont autant d'invitations à se détendre entre amis à l'heure de l'apéritif.

Avec Les meilleurs apéros, Benoît Molin réinvente cet instant convivial et gourmand, en proposant pour tous les goûts et tous les jours plus de 40 recettes de boissons cocktails, avec ou sans alcool, et plus de 40 recettes de mises en bouche salées ou sucrées.

Biographie

Benoît Molin a appris son métier de pâtissier chez Gaston Lenôtre. Il est aujourd'hui conseiller en pâtisserie et en cuisine pour les professionnels et les particuliers.

Aux éditions Minerva, il est l'auteur de Verres gourmands, L'Apéritif, Biscuits et petites bouchées, Des épices en cuisine, Cuillères gourmandes et Les Soufflés de Benoît.

Benoît Molin anime chaque semaine des émissions sur Cuisine. TV : Les desserts de Benoît et SOS Benoît.

Avis des lecteurs

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