Rayon Cuisine et recettes
Les meilleurs macarons : 40 recettes sucrées et salées

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 95 pages
Poids : 428 g
Dimensions : 16cm X 23cm
ISBN : 978-2-8307-1191-2
EAN : 9782830711912

Les meilleurs macarons

40 recettes sucrées et salées


Collection(s) | Les meilleurs...
Paru le
Cartonné 95 pages
photographies Laurent Rouvrais
stylisme Catherine Madani
Tout public

Quatrième de couverture

Macarons à la fraise et au thé vert, à la violette de Toulouse, au caramel et à la pomme, au chocolat et au citron, à la framboise et à la figue, à la tomate et au basilic, ou encore au foie gras... autant de gourmandises irrésistibles déclinées en 40 recettes aussi délicieuses qu'inventives.

Pour conclure ou débuter vos repas en beauté, n'hésitez plus réaliser ces douceurs incomparables, bien plus simples à réussir qu'il n'y paraît. Succès garanti !

Biographie

Christophe Felder, ancien chef pâtissier du célèbre hôtel Crillon, exerce aujourd'hui ses talents en créant de nombreuses collections de pâtisserie, notamment au Japon.

Auteur de plusieurs livres à succès chez Minerva (Mes 100 recettes de chocolat ; les Leçons, de 1 à 9 ; les Clafoutis de Christophe...), il nous dévoile ici ses plus précieuses recettes de macarons et son savoir-faire incomparable.

Avis des lecteurs

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