Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 62 pages
Poids : 86 g
Dimensions : 12cm X 17cm
ISBN : 978-2-7558-0862-9
EAN : 9782755808629

Les mini-cocottes

De Jean-François Chevasson, Paul Perrissin, Didier Gibausset,

Chez J.-P. Gisserot

Collection(s) | Les recettes d'or de la cuisine Gisserot

Paru le 02/10/2019

Broché 62 pages

Quatrième de couverture

Les recettes d'or de la cuisine

Gisserot

Les mini-cocottes

Cuisiner en cocotte permet le plus souvent une cuisson douce et un rendu incomprablement moëlleux.

Adaptées à la préparation en mini-cocottes individuelles, les recettes de ce livre vous permettront de retrouver cela en portions dégustation. Vous donnerez ainsi à votre table un petit côté dinette qui ne sera pas pour déplaire à vos convives !

Biographie

Jean-François Chevasson, Didier Gibausset et Paul Perrissin sont trois professionnels de la cuisine. Avec leur expérience et leur rigueur professionnelle, et avec un grand sens de la pédagogie, ils ont mis au point des recettes à la fois originales, savoureuses et faciles à réaliser.