Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Relié
Poids : 400 g
Date de parution : 31/12/2099
ISBN : 978-2-37945-026-6
EAN : 9782379450266
Quatrième de couverture
Retrace le parcours de dix grands chefs qui ont révolutionné la cuisine française à partir des années 1980 : A. Ducasse, J. Robuchon, M. Veyrat, O. Roellinger, M. Bras, J. Maximin, A. Passard, G. Savoy, B. Loiseau et P. Gagnaire.
