Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 143 pages
Poids : 506 g
Dimensions : 19cm X 24cm
ISBN : 978-2-7373-4659-0
EAN : 9782737346590
Les nouvelles routes du sel
à la découverte des marais salants, salins et salines
Quatrième de couverture
Les nouvelles routes du sel
À la découverte des marais salants, salins et salines
Guérande, Batz-sur-Mer, Noirmoutier, Olonne, Ré, Oléron, Saint-Armel ¤ Salin-les-Bains, Arc-et-Senans ¤ Hyères, Salins-de-Giraud, Aigues-Mortes, Villeneuve-lès-Maguelone, Gruissan, Peyriac-de-Mer, Port-la-Nouvelle ¤ Dax, Bayonne, Salies-de-Béarn ¤ Vic-sur-Seille, Moyenvic, Marsal, Dieuze
Ce livre retrace la fabuleuse aventure du sel en France et vous emmène sur ses principaux sites de production : ceux, émouvants et en plein renouveau, de l'Atlantique ou ceux, gigantesques et sublimes, de Méditerranée. Mais aussi ceux d'Aquitaine, de Lorraine ou de Franche-Comté, où le sel est extrait des entrailles de la terre depuis des millénaires. Les sites terrestres sont pour la plupart fermés, mais leur importance historique et patrimonial est telle que le complexe de Salins-les-Bains - Arc-et-Senans, le chef-d'oeuvre utopiste de Claude Nicolas Ledoux, est classé sur la Liste du patrimoine mondial de l'Unesco.
