Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 240 pages
Poids : 1420 g
Dimensions : 23cm X 30cm
EAN : 9782092608241
Les pâtes
Chez
Nathan
Paru le 23/09/1997
Broché
240 pages
traduit de l'allemand par Olivier Le Goff
Tout public
Quatrième de couverture
Recueil de toutes les formes de pâtes sèches et les secrets de la fabrication maison des pâtes fraîches (préparation, découpage, façonnage). De la pasta italienne à la nouille chinoise, plus de 160 recettes typiques et régionales, simples ou raffinées.
