Les pâtes de nos rêves

Soixante recettes de pâtes, classées par technique de cuisson (en sauce, en gratin, sautées, cuites en bouillon, cuites à la vapeur, etc.) : pâtes carbonara, penne all arrabiata, spaghettis aux boulettes, lasagnes ricotta-épinards, minestrone, ravioli géant à la ricotta et à la sauge, entre autres. Avec des conseils techniques et des recettes de chefs.