Les pêches côtières de la baie du Mont-Saint-Michel à la baie de Bourgneuf au début du XIXe siècle

Les pêches côtières de la baie du Mont-Saint-Michel à la baie de Bourgneuf au début du XIX^e siècle d'après les statistiques de l'Inscription maritime. Climat, écologie et société.

Les premiers rapports annuels de l'Inscription maritime donnent, au début du XIX^e siècle, un aperçu quantitatif sur les pêches côtières : hommes, bateaux, production, pour chaque quartier. Les huîtres entre Granville et Saint-Malo, les sardines, en Bretagne sud, salées ou pressées, s'exportent et dominent donc l'économie halieutique, loin devant le poisson vendu frais. Curieusement, les pêches connaissent une crise après la paix de 1815 : Epuisement des bancs d'huîtres, absence de sardines. Un réchauffement climatique brutal (fin du Petit Age Glaciaire) débute paradoxalement par une série de printemps et étés froids et provoque une crise écologique plus grave que la plupart de celles du XlIX^e et du XX^e siècle. La "Bretagne" (s.l.) rassemble un peu plus du tiers des pêcheurs côtiers français, mais elle ne produit pas le quart du revenu des pêches côtières nationales.

Ce livre est un élément pour servir à l'histoire des pêches, mais il concerne aussi halieuthes et écologistes.

Mots-clefs : pêches côtières, histoire, Bretagne, sardine, XIX^e siècle, changement climatique.