Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 79 pages
Poids : 319 g
Dimensions : 20cm X 23cm
EAN : 9782737227806
Les plus malines des terrines
Quatrième de couverture
Découvrez les plus malines des terrines dans cet ouvrage. Elles existent pour tous les goûts, chaudes ou froides, salées ou sucrées, et pour toutes les circonstances : en entrée, en apéritif, en accompagnement de viandes et de poissons et, bien sûr, en plat de résistance. Sans oublier les desserts et le goûter des enfants !
Les terrines se préparent à l'avance ou se dégustent chaudes démoulées sur un plat, coupées en tranches parsemées d'herbes aromatiques, d'un coulis de tomates, d'une vinaigrette citronnée pour les poissons ou encore d'un filet de sauce aux champignons.
Ces recettes de terrines fraîches sont rapides à préparer - de 20 à 45 minutes - et faciles à réaliser.