Les pouvoirs cachés du foie

Connaissez-vous votre foie ? Savez-vous qu'il est l'organe le plus volumineux et le plus lourd d'entre tous? Qu'il a la capacité unique de se régénérer ? Et qu'il est surtout l'organe indispensable au métabolisme du corps? Il est en effet une usine en soi : il filtre les aliments, élimine les toxines, traite les hormones, stocke le sucre en réserve d'énergie pour le redistribuer au moment opportun, et plus encore. À la lumière des plus récentes recherches dans le domaine, cet ouvrage vous propose une exploration ludique et singulière de ce héros méconnu, afin d'en comprendre le fonctionnement et savoir comment en prendre soin. Car c'est grâce à lui que nous pourrons vivre plus longtemps et surtout, en meilleure santé. - Comment supprimer le petit creux de 11 heures sans grignoter ni avoir faim ? - Pourquoi le pamplemousse et la pilule sont-ils ennemis? - De quelle façon éviter la maladie du foie gras ou « maladie du soda » ? - Y a-t-il moyen d'empêcher le foie de rouiller? - A-t-on quand même le droit de se régaler?