Rayon Sciences de la vie
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 48 pages
Poids : 58 g
Dimensions : 12cm X 21cm
ISBN : 978-2-10-085442-4
EAN : 9782100854424
Les protéines
l'essentiel pour l'étudiant
Chez
Dunod
Collection(s) |
Les petits experts
Paru le 16/08/2023
Broché
48 pages
Quatrième de couverture
Les protéines
L'essentiel à savoir sur les protéines et les acides aminés qui les composent : la structure et la classification des acides aminés, les quatre niveaux de structure des protéines, leurs propriétés physicochimiques, leur métabolisme et la diversité de leurs fonctions biologiques.
