Rayon Vins et œnologie
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 192 pages
Poids : 500 g
Dimensions : 21cm X 25cm
ISBN : 978-2-84974-241-9
EAN : 9782849742419
Les rancios secs du Roussillon
vins oxydatifs, fleurons de la viticulture catalane
Chez
Editions Trabucaire
Paru le 03/11/2016
Broché
192 pages
illustrations Paul Schramm
photographies Michel Castillo
Tout public
Quatrième de couverture
Un ouvrage pour tout savoir sur le rancio sec, vin oxydatif méditerranéen un peu tombé dans l'oubli avant de connaître une renaissance en 2011 avec l'obtention d'une IGP, indication géographique protégée.
