Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 187 pages
Poids : 550 g
Dimensions : 16cm X 24cm
ISBN : 978-2-7373-4440-4
EAN : 9782737344404
Les recettes alsaciennes de tante Odile
Quatrième de couverture
Les carnets de cuisine de Mamama (Grand-mère en dialecte alsacien) étaient réservés à l'usage de la famille.
Par-delà le charme nostalgique du Bütemus (confiture d'églantine) et du Bettelmann (mendiant), voici d'authentiques recettes qu'une mémoire collective de près de 100 ans a glanées de bouche à oreille.
L'écriture gothique à l'encre noire a fait place à la graphie de Patricia Le Merdy et le simple carnet a cédé le pas à cet ouvrage joliment illustré.