Les régimes font maigrir ou grossir ?

Fin 2010, l'étude de la très officielle ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire) fait l'effet d'une bombe : la plupart des régimes ne servent à rien ; pire, à la longue, ils sacrifieraient la santé de leurs adeptes. De quoi en perdre son latin, mais pas ses kilos en trop ! Éclairé par les dernières recherches scientifiques, ce livre-vérité fait le tri entre les impostures, les fausses promesses et les vrais bons conseils pour maigrir.

Membre de l'Institut Français de la Nutrition, co-auteur des Carottes rendent aimable ? (éditions First), Anne Marie Adine est diététicienne-nutritionniste. Le Dr Hervé Robert est médecin-nutritionniste.

«Changer son alimentation n'est pas une mince affaire. Avec ce livre qui fourmille de bons renseignements, Anne Marie Adine et Hervé Robert sauront vous y aider, si vous le désirez, avec plaisir et convivialité.»

Dr Patrick Serog, Médecin-nutritionniste

«Il était temps de faire le point sur les régimes quand on sait que 95 % des personnes qui suivent un régime pour perdre du poids regrossissent ensuite. Enfin un excellent mode d'emploi pour sélectionner les bonnes méthodes.»

Dr Frédéric Saldmann, Cardiologue-nutritionniste