Les remèdes de santé d'Hildegarde de Bingen

Hildegarde de Bingen, abbesse vivant au XII^e siècle, poétesse et musicienne, est aujourd'hui considérée comme la première véritable phytothérapeute moderne.

Ses recettes et ses observations sur les propriétés des plantes ont été transmises de génération en génération. Les voici rassemblées dans cet ouvrage, qui se veut essentiellement pratique :

• Les plantes de santé préférées d'Hildegarde de Bingen et leurs propriétés thérapeutiques, confirmées par les scientifiques.
• Tisanes, décoctions, infusions, onguents et cataplasmes à préparer facilement à partir de produits simples comme le vin, le miel ou l'huile d'olive.
• Des remèdes pour soulager et guérir les troubles qui peuvent nous « empoisonner » la vie au quotidien.