Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 278 pages
Poids : 1020 g
Dimensions : 20cm X 23cm
ISBN : 978-2-263-04890-6
EAN : 9782263048906
Les secrets de la mère Brazier
Chez
Solar
Paru le 24/09/2009
Relié
278 pages
avec la collaboration de Roger Garnier, Jacotte Brazier
préface Paul Bocuse, Bernard Pacaud, Mathieu Viannay
Tout public
Quatrième de couverture
Mère Brazier
Une icône consacrée
La grande tradition culinaire des Mères lyonnaises, une cuisine simple, rigoureuse et généreuse, une figure de notre patrimoine gastronomique, la première femme couronnée trois étoiles au Guide Michelin.
