Les signes de la qualité des produits agroalimentaires

Présente les règles juridiques régissant les différents signes de la qualité des produits agricoles, au sens le plus large. Les signes généraux : marques individuelles ou collectives, la certification des produits, Les signes spécifiques aux produits agricoles : labels agricoles, certification de conformité, mention agriculture biologique et attestations de spécificité.