Les systèmes de garantie participatifs, pour l'agriculture biologique associative et solidaire

Ce document rend compte de six mois de travail qui ont accompagné un stage de fin d'étude de master professionnel mené au sein de Nature & Progrès au printemps 2006 sur la mise en place d'un Système de Garantie Participatif.

Nous évoquons ici l'évolution de l'agriculture biologique depuis 40 ans. A travers la dénonciation de ses dérives et de ses manquements envers les petits producteurs diversifiés (dont de nombreux fondateurs du mouvement), nous témoignons de l'existence de plusieurs alternatives dans le monde aux systèmes de contrôle et de certification officiels de la Bio.

L'objectif de ces Systèmes de Garantie Participatifs est d'assurer aux consommateurs une meilleure garantie sur la qualité des produits issus de l'agriculture biologique, mais aussi de permettre aux paysans de valoriser une démarche globale de production agricole : écologique, équitable et solidaire.

Nous montrons alors que cela n'est possible qu'à travers :

• l'implication collective des professionnels et des consommateurs dans l'établissement des règles de production et le contrôle des pratiques agricoles,
• l'échange d'expériences et la mutualisation des compétences,
• la transparence des activités.

Enfin en France, de nombreuses initiatives se développent en marge du système marchand qui détruit les fondements de l'agriculture biologique.

Il est aujourd'hui nécessaire que les agriculteurs et les consommateurs s'impliquent ensemble dans ces démarches porteuses d'un commerce solidaire privilégiant la proximité, pour notre santé et celle de la terre.