Rayon Politique et économie agricoles
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 294 pages
Poids : 106 g
Dimensions : 21cm X 30cm
EAN : 9782222032397
Les Techniques de conservation des grains à long terme : leur rôle dans la dynamique des systèmes de cultures et des sociétés. Vol. 3-2
Chez
Ed. du CNRS
Paru le 01/01/1985
Broché
294 pages
Quatrième de couverture
Partout, en tout temps, l'homme a cherché à conserver les aliments essentiels à sa survie : un enjeu autour duquel se nouent les rapports sociaux et les stratégies politiques.
