Livre blanc
approche diététique de l'hypercholestérolémie
Paru le
27/11/2015 |
Broché 109 pages
Professionnels
19.00 €
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préface Odile Letrillart-Bénard | publ. NSFA
Quatrième de
couverture
Fondé sur des preuves scientifiques, un ouvrage qui définit les mécanismes d'action et l'efficacité de certains aliments en vue d'une approche diététique de l'hypercholestérolémie : les stérols végétaux, les protéines de soja, les fibres visqueuses et les oléagineux. Il propose également des conseils et des outils pour aborder la problématique alimentaire dans les consultations médicales.
