Rayon Cuisine et recettes
Loving Breton Cuisine

Fiche technique

Format : Broché
Poids : 522 g
Dimensions : 20cm X 26cm
ISBN : 978-2-7373-2826-8
EAN : 9782737328268

Loving Breton Cuisine


Collection(s) | Aimer
Paru le
Broché
photographs Claude Herlédan
Tout public

Quatrième de couverture

In his restaurant, the Auberge bretonne, in La Roche-Bernard which features in every guide book, Jacques Thorel has raised cooking to an art form, making French cuisine the very best there is. In this book, he reveals all the secrets of the recipes that are the traditional fare of which he, and Bretons like him, are so proud. They include artichoke conserve with sorrel, stood milk, lobster in cream, parasol mushrooms with hazelnuts, wild rabbit hunter's return...

Avis des lecteurs

Du même auteur : Jacques Thorel

Je réussis mes crêpes et galettes

Le grand classique de la cuisine bretonne

Trop bon et pas cher : 100 recettes d'un chef

Trop bon ! : pack magret de canard + pot-au-feu

Atlantiques : cuisine de l'authentique

Bretonische Küche zum verlieben

Loving Breton Cuisine

Aimer la cuisine de Bretagne

Trop bon ! Le magret de canard : 35 recettes de chef

La cuisine de Bretagne