Lyon restaurants 2014

Ai-je aimé ce restaurant ou non ? Ai-je envie d'y revenir ou pas ? Et puis-je le recommander ? Trois questions simples. Banales même. Celles que se pose Jean-François Mesplède quand il sort de table, au quotidien ou presque.

Depuis 1999, le pari est d'indiquer « le meilleur de Lyon » dans un guide qui affirme clairement ses choix et ses préférences.

Pourquoi vanter les mérites d'une maison où l'on ne se sent pas bien ? Pourquoi retenir une table sur laquelle on aurait quelques griefs ?

Alors oui, délibérément, Jean-François Mesplède et ses amis hédonistes qui l'aident à faire son choix revendiquent cette étiquette de « guide d'humeur » pour Lyon restaurants où vous trouverez, dans toutes les catégories de style et de prix, des restaurants qui sauront vous séduire. »

« Lyon est une ville qui donne faim » se plaît à dire l'immense Paul Bocuse. La preuve au fil des pages. Suivez... le guide !