Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 247 pages
Poids : 1212 g
Dimensions : 23cm X 23cm
ISBN : 978-2-263-04744-2
EAN : 9782263047442

Ma cuisine de famille

De Marie Leteuré, Jérôme Bilic,

Chez Solar

Collection(s) | Cuisine

Paru le 06/11/2008

Relié 247 pages

photographies Jérôme Bilic

Tout public

Quatrième de couverture

Confiture de fruits rouges à la menthe et pain au gingembre, terrine de campagne et rillettes de sardines, mais aussi carpaccios, chutneys, smoothies et tartes fines, poulet fermier à la serviette et thon au vinaigre balsamique et à la vanille, clafoutis et figues gratinées à la crème d'amandes, crêpes, quatre-quarts et pain perdu, irish coffee, madeleines et truffes...

Marie propose 230 recettes délicieusement simples, mêlant les plats incontournables de sa cuisine de famille à d'autres mets aux saveurs renouvelées. Du petit-déjeuner pris au saut du lit au brunch gourmand, des déjeuners autour d'une bonne tablée aux dîners qui s'éternisent, de l'apéro décontracté aux douceurs du digestif, cet ouvrage regorge d'idées savoureuses et d'astuces pratiques pour improviser un repas, recevoir chaleureusement ses proches et partager cet art de vivre qu'est la gourmandise... en toutes occasions et sans modération !

Biographie

Passionnée de cuisine et gourmande avant tout, Marie Leteuré est l'auteur de Mes condiments, chutneys, épices and co..., Douceurs d'antan, Mes petits pots de confiture, Saveurs d'autrefois, Mes petits plats pour bébé et Mes petits plats à la vapeur aux éditions Solar. Elle est aussi journaliste et styliste culinaire pour de nombreux magazines, parmi lesquels Elle à table, Cuisine et Vins de France, Version Femina et Saveurs. Elle a collaboré à plusieurs ouvrages, dont 100 % chocolat, le Vin en son palais ou encore Plat du jour de Georges Blanc, aux éditions Solar.

Photographe culinaire, Jérôme Bilic travaille pour des magazines spécialisés en gastronomie tels que Elle, Elle à table. Il est l'auteur des photos des ouvrages Mes condiments, chutneys, épices and co..., Douceurs d'antan, Mes petits pots de confiture, Saveurs d'autrefois, Mes petits plats pour bébé et Mes petits plats à la vapeur aux éditions Solar.