Rayon Cuisine et recettes
Ma cuisine de Franche-Comté

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 96 pages
Poids : 590 g
Dimensions : 23cm X 20cm
ISBN : 978-2-84799-139-0
EAN : 9782847991390

Ma cuisine de Franche-Comté


Collection(s) | Cuisine contemporaine
Paru le
Broché 96 pages
photographies Aline Périer
Tout public

Quatrième de couverture

Une soixantaine de recettes de cuisine régionale franc-comtoise mariée aux connaissances provençales du chef P. Basso-Moro : cake à la morteau, comté et pâte d'olives, oeuf cuit mollet, sauce nantua, toast, truite fumée blanche, marbré au chocolat, griottine de Fougerolles en gelée.

Avis des lecteurs

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