Fiche technique

Format : Broché sous jaquette
Nb de pages : 175 pages
Poids : 848 g
Dimensions : 20cm X 27cm
EAN : 9782035603852

Ma cuisine des fruits et des légumes

De Béatrice Vigot-Lagandré,

Chez Larousse

Collection(s) | Ma cuisine

Paru le 14/04/2005

Broché sous jaquette 175 pages

photographies Yves Bagros

Tout public

Quatrième de couverture

ma cuisine des fruits et des légumes

100 recettes simplissimes pour une cuisine pleine de vitamines !

Au fil des saisons, Béatrice nous offre un choix exceptionnel de recettes originales pour déguster fruits et légumes en entrée, en plat et en dessert.

Son imagination gourmande nous invite à cuisiner plus souvent les primeurs de tous les jours comme ceux issus de variétés oubliées à redécouvrir (panais, topinambour, rutabagas...).

Même pour les moins expérimentés le talent sera au rendez-vous grâce aux nombreuses astuces pour s'organiser, varier les plaisirs, utiliser les restes ou épater les invités.

100 recettes, 32 menus, 150 photos
16 pages pour écrire ses propres recettes...

Biographie

Béatrice Vigot-Lagandré, auteur de plusieurs ouvrages à succès, cuisine depuis toujours pour son plaisir et celui de sa famille, de ses amis et de ses lecteurs. Elle teste constamment de nouveaux mariages de goûts et des préparations inédites, mais toujours faciles.