Ma cuisine végétarienne : un abécédaire gourmand pour cuisiner légumes, herbes, graines et fruits à l'infini

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 336 pages
Poids : 1500 g
Dimensions : 22cm X 27cm
ISBN : 978-2-501-18817-3
EAN : 9782501188173

Ma cuisine végétarienne

un abécédaire gourmand pour cuisiner légumes, herbes, graines et fruits à l'infini

De Angèle Ferreux Maeght,

Chez Marabout

Collection(s) | Cuisine

Paru le 25/09/2024

Broché 336 pages

photographies d'Emilie Guelpa

Tout public

Quatrième de couverture

Un abécédaire gourmand et bienfaisant

De l'ail à la tomate en passant par la betterave, le citron, la courgette, la pêche, le poireau ou encore le topinambour, Angèle Ferreux-Maeght vous propose plus de 160 recettes 100 % végétariennes pour découvrir ou redécouvrir le pouvoir du végétal.

Elle vous livre également pour chaque produit de saison des conseils et des tips pour bien les choisir, les préparer, les conserver et vous explique leurs bienfaits sur votre santé.

Biographie

Angèle Ferreux-Maeght a créé en 2012 la Guinguette d'Angèle, service de traiteur bio, détox et sans gluten, puis en 2015 une boutique du même nom à Paris. Elle est déjà auteure chez Marabout de 6 ouvrages de cuisine dans lesquels elle propose des recettes gourmandes et créatives, conçues autour d'ingrédients bénéfiques pour notre santé.