Ma pâtisserie veg'italienne : 40 recettes véganes sans lactose !

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 117 pages
Poids : 352 g
Dimensions : 21cm X 21cm
ISBN : 978-2-36098-824-2
EAN : 9782360988242

Ma pâtisserie veg'italienne

40 recettes véganes sans lactose !

De Maria Chiaia,

Chez Terre vivante

Collection(s) | Facile & bio

Paru le 24/01/2024

Broché 117 pages

préface Clea

Tout public

Quatrième de couverture

Ma pâtisserie veg'italienne

Les classiques de la pâtisserie italienne en mode vegan... C'est délicieux !

Ciambella, crostata, génoises, cantucci aux pistaches, savoiardi, « vegamisu », budino au chocolat, cheesecakes, cannoli... ces fleurons de la gastronomie Italienne sont préparés ici uniquement à partir d'ingrédients d'origine végétale disponibles aisément dans le commerce. Ils sauront à coup sûr vous convaincre de vous lancer vous aussi dans la pâtisserie végétalienne, bonne pour la santé... et pour la planète !

Biographie

Créatrice culinaire, diététicienne, végétarienne depuis 20 ans, Maria Chiaia organise cours de cuisine et soirées à thème sur l'alimentation vegan, sans gluten et macrobiotique en Italie, en France, au Maroc... Son credo : le veg'italien, une manière toujours végétarienne, souvent vegan et parfois crudivore de revisiter à sa sauce la cuisine italienne traditionnelle. Préface de Clea, autrice d'une trentaine d'ouvrages de cuisine bio et végétarienne et créatrice du blog cleacuisine.fr

Fiche technique

Ma pâtisserie veg'italienne

40 recettes véganes sans lactose !

Quatrième de couverture

Biographie

Avis des lecteurs