Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 190 pages
Poids : 990 g
Dimensions : 22cm X 27cm
ISBN : 978-2-263-18883-1
EAN : 9782263188831
Ma petite boulangerie japonaise
sando, brioche, cheesecake
Quatrième de couverture
Ma petite boulangerie japonaise
Pain de mie shokupan, brioche, sando, cheesecake, cheese-tart, cream-puff... découvrez tout l'éventail des douceurs japonaises proposées par Takumi. Du cheesecake aérien au dorayaki en passant par l'irrésistible brioche, 80 recettes de pains, viennoiseries et pâtisseries s'allient à des produits d'exception (vanille, yuzu, matcha, sésame noir, cacao, framboise...), afin de se décliner sur une palette de saveurs.
Choisissez votre création puis votre parfum préféré et découvrez les trésors insoupçonnés et le raffinement de la boulangerie japonaise.