Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 201 pages
Poids : 156 g
Dimensions : 12cm X 18cm
ISBN : 979-10-349-0583-6
EAN : 9791034905836
Les libraires en parlent
Un beau roman sur les liens qui se créent autour de la cuisine et de l'amour du goût, l'amitié qui ouvre des portes et change les usages, l'amour inattendu qui ouvre les yeux, les retrouvailles qui ouvrent un avenir. Et toujours cette attention portée à la langue, aux mots vietnamiens avec lesquels l'autrice égrène les souvenirs, ou aux français que cette expatriée apprend avec passion et empressement.
Quatrième de couverture
Mãn
Orient-Occident. Saigon-Montréal. C'est le parcours de Mãn, une jeune femme que sa mère a voulu protéger en la mariant à un restaurateur vietnamien exilé au Québec. Mân a appris à grandir sans rêver, à vivre transparente. Mais en cuisine, lorsqu'elle réinterprète les recettes toutes simples de son enfance, les émotions se déploient. Un bouillon à la tomate rappelle les déchirements d'un peuple, un dessert rapproche deux cultures, et l'art d'émincer le piment en dit long sur celui de la séduction... Dans un subtil balancement entre passé et présent, entre ici et là-bas, Kim Thúy dessine une mosaïque où se mêlent la mémoire, l'amour et l'enrichissement d'être ailleurs.
