Management intégré dans l'agroalimentaire

Dans le monde économique, la mondialisation des marchés, l'accroissement de la complexité, l'accélération des technologies, la montée en puissance des acteurs de la société civile, ..., militent en faveur d'une approche globale du management au travers d'un Système de Management Intégré ou SMI. Nombreuses sont les entreprises qui l'ont déjà compris.

Quels sont les référentiels sur lesquels l'entreprise peut s'appuyer pour construire son SMI ? Quelles sont leurs finalités ? Quels sont leurs points communs ? Comment structurer un SMI ? Comment mettre en place un SMI ? Qui est responsable du SMI ? Comment construire un système documentaire intégré ? Quelles sont les conditions de réussite et les dérapages à éviter ?, ..., sont autant de questions auxquelles répond ce mémento, en l'appliquant au monde de l'agroalimentaire et en donnant de nombreux conseils pratiques.