Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 223 pages
Poids : 1158 g
Dimensions : 23cm X 29cm
EAN : 9782012364905
Manuel pratique des desserts
Chez
Hachette Pratique
Paru le 08/11/2000
Cartonné
223 pages
texte Laurent Duchêne, Bridget Jones
traduit de l'anglais par Dominique Crébassol
Tout public
Quatrième de couverture
Un guide pour maîtriser l'art de la pâtisserie, avec cent cinquante recettes de grands classiques, des techniques de base, des idées de variantes, un cours synthétique sur les ustensiles, une présentation inventive, des idées de décoration...
