Marché de saison : plus de 250 idées et recettes pour choisir et cuisiner les produits de saison

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 239 pages
Poids : 706 g
Dimensions : 20cm X 24cm
ISBN : 978-2-8095-0172-8
EAN : 9782809501728

Marché de saison

plus de 250 idées et recettes pour choisir et cuisiner les produits de saison

De Pascale Paolini,

Chez Prat

Paru le 16/04/2010

Broché 239 pages

illustrations Lise Herzog

Tout public

Quatrième de couverture

Retrouvez les saveurs authentiques des produits de saison et redécouvrez le plaisir de faire votre marché, grâce à des centaines de conseils et d'idées pour choisir les meilleurs produits et les cuisiner tout au long de l'année.

Fruits, légumes, viandes, poissons, fromages : plus de 100 produits de saison sont ici présentés en détail et déclinés en 250 recettes originales et savoureuses à préparer en un clin d'oeil, dès le retour du marché. À vos cabas !

Biographie

Adepte des marchés parisiens, Pascale Paolini y trouve l'inspiration pour imaginer sans cesse de nouvelles recettes à partir de produits sains et savoureux.
Journaliste culinaire, elle collabore à plusieurs magazines. Elle est l'auteur de 1001 secrets de cuisiniers, chez Prat Editions.