Rayon Gestion des entreprises
Marketing des services touristiques et hôteliers : spécificités, méthodes et techniques

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 284 pages
Poids : 634 g
Dimensions : 18cm X 26cm
EAN : 9782729805708

Marketing des services touristiques et hôteliers

spécificités, méthodes et techniques


Paru le
Broché 284 pages

Quatrième de couverture

Les éléments caractéristiques du phénomène tourisme que sont les composantes majeures des styles de vie actuels, l'importance économique croissante des flux concernés, l'ampleur des aménagements mis en place, la multiplicité et la complémentarité des métiers impliqués dans la satisfaction de la demande touristique, conduisent à développer des perspectives de connaissances et d'actions mercatiques mêlant divers champs disciplinaires aux multiples champs professionnels concernés.

C'est ce type d'approche du marketing du tourisme et de l'hôtellerie que propose cet ouvrage en abordant l'essentiel des spécificités, méthodes et techniques qui «font» le marché des activités liées aux services touristiques et hôteliers.

Biographie

Agrégé d'Economie et de Gestion, Docteur en Sciences de Gestion, Maître de conférences, habilité à la direction de recherches, Michel Balfet est enseignant de Marketing des services touristiques et hôteliers à l'IUP Tourisme Hôtellerie et en DESS «Industries du Tourisme» de l'Université Toulouse 2 Le Mirail.

Auteur d'ouvrages et d'articles, il appartient à l'Equipe Interdisciplinaire de Recherche sur le Tourisme (E.R.I.T.) et est membre du Groupement de Recherche C.N.R.S. n° 553 «Tourisme : lieux et réseaux».

Membre du Conseil d'Administration de l'Association Française des Experts Scientifiques du Tourisme et membre de l'Association Française de Marketing, Michel Balfet développe depuis 1999 une activité de conseil en «évaluation et gestion qualité» dans le cadre du cabinet AMSMC, cabinet spécialisé dans l'évaluation qualitative des prestations et des systèmes liés à une fonction d'accueil : Hospitalier, Services Sociaux, Hôtellerie-Restauration.

Avis des lecteurs

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