Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 32 pages
Poids : 90 g
Dimensions : 17cm X 23cm
EAN : 9782737318603
Meilleures recettes de Champagne
Chez
Ouest-France
Collection(s) |
Monographie
Paru le 27/05/1998
Broché
32 pages
photographies Didier Benouada
Tout public
Quatrième de couverture
La cuisine champenoise n'est pas la cuisine au champagne. Sur cette terre viticole, c'est la cuisine des champs qui prévaut : potée des vendangeurs pour jours de fête, salade à l'oignon frit, pieds de porc à la Sainte-Ménéhould, coq au vin de Bouzy, autant de plats robustes et roboratifs puisés dans le répertoire culinaire paysan.
