Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Poids : 1239 g
Dimensions : 21cm X 27cm
EAN : 9782851089496
Quatrième de couverture
Propose une cinquantaine de recettes oubliées, évoquées dans la correspondance de la marquise, qui constituent un témoignage précieux sur les habitudes culinaires d'une époque charnière dans l'histoire de la gastronomie française.
